Utilizo Windows 11 (recién reinstalado y actualizado a fecha de hoy)
La versión que tengo instalada es Photoshop 25.1, sin embargo, ya sucedía anteriormente con versiones anteriores.
Se congela cuando hago uso de la opción "Activar panorámicas manuales" con la herramienta Mano.
Utilizo una tableta Wacom Intuos Pro PTH-660 con el último driver actualizado.
Tengo activada la opción "Windows Ink" para no perder la funcionalidad de la presión.
No es una opción deshabilitar "Windows Ink" y utilizar el archivo PSUserConfig.txt porque añade un retraso bastante incómodo en su uso (y tampoco previene completamente el que no se congele).
Las panorámicas manuales facilitan el flujo de trabajo, por lo que deshabilitar dicha opción, solucionaría el problema pero convierte la experiencia de usar Photoshop en algo bastante más tedioso. Pasa lo mismo al deshabilitar la aceleración gráfica.