はめ込み合成してみたいです！！

はめ込みやマスクトラッキングは、映画制作などにも使用されているMocha ProのAfter Effects バンドル版「Mocha AE」を使った方が良いと思います。

公式サイトに多数のチュートリアルが公開されています。

Videos | Boris FX （Mocha AEで検索していますが、一部Mocha Proのみで使用できる機能も含まれています）
YouTube機能を使って日本語字幕で表示できます。

スマホ画面でしたら、Introduction to Mocha AE (bundled with After Effects) | Boris FX　をまず参考にしてみてはどうでしょう。
「Mocha Essentials」はマニュアルの様に機能ごとに説明されていますが、一部対応していない機能も含まれています。

重い作業については、M2 MacならCPUとGPUは対応していますが、メモリが16GB以上必要なので8GBの場合は、足りていないです。
After Effects使用中は、他のアプリを終了させて、できるだけAfter Effectsが使用できるメモリを増やして下さい。

＜追記＞
Mocha AEを起動させる方法は、レイヤーを選択してから

アニメーション／Track inBoris FX Mocha

を選択します。
エフェクトパネル上にMochaを起動するアイコンが表示されます。

After Effectsに関することですので「 After Effectsフォーラム - Adobe Community  」の方がいろいろな情報が集まりやすくなるのではないかな、と、思います。

>バージョンが違うのかトラッカーの位置が分かりません。

こちらについては、「ウィンドウ」メニューから「トラッカー」を選択していただくと表示されると思います。

>位置がズレる液晶画面に動画素材をはめ込むやり方教えていただけないでしょうか？

こちらについては、まさにご投稿の中にはられているYouTubeの解説そのものになるのではないかと思いますので、まずは一度その内容をお試しいただきまして、うまくゆかない点がございましたらその点について詳しくお書き添えいただきつつAfter Effectsのフォーラムにご投稿いただけますと、お詳しい方から的確な情報が得られやすなるかと思います。