プラグイン

インストールの際にインストール先のVerを指定する箇所を間違っていたりしますでしょうか？

Saberはインストーラー形式なので、エフェクトパネル内に出てこないのであれば再度インストールしてみるのが良いかと思います。

エフェクトの設定とタイムラインが確認できるスクリーンショットを投稿してもらえると回答が得られやすいと思います。
スクリーンショットに個人情報がある場合は、加工して消して下さい。

また、参考にしている動画がある場合は、URLも教えて下さい。

スクリーンショットの撮影は、
Windows：アプリ「Snipping Tool」
Mac：ショートカットキーShift + Command +3または4
Mac 画面収録（動画）：Shift + Command +5