マスクパスの使い方

いくつも方法があるので自分も1つ(出先なのでスクショ無しで失礼します)
・タイムライン上で該当のシェイプレイヤー内にあるコンテンツから「長方形」(作ったシェイプ)を右クリックしベジェパスへ変換
・パス変換後のシェイプを操作

アンカーポイントツールでシェイプレイヤーのアンカーポイントを左端に移動させます。

スケールのリンクは無効にしてX値だけを調整します。

こんばんは、kjr666さん

そのようなアニメーションはいくつかの作成方法がありますが、After Effectsですから「パスのトリミング」機能を使用する方法が良いと思います。

①「ペンツール」で水平のパスを作成します。「シェイプ1」プロパティが作成されます。

②「コンテンツ」プロパティの右の方にある「追加」をクリックし、開いたメニューから「パスのトリミング」を選択すると、「パスのトリミング1」プロパティが追加されます。

「終了点」プロパティに伸び開始（0.0％）と伸び終了（100.0％）のキーフレームを打ちます。

「カラー」プロパティで色を付けます。

「線幅」プロパティで線の幅を設定します。

下図のようになります。