動画のような演出を作ってみたいです。

＜追記＞
オープニングしか見ていなかったのですが、見直してみると、この作品は海も全て３Dソフトで作成されているので、テキストが波の動きに合わせて動いているのも３Dソフトだと思います。

参考にAfter Effectsの標準機能のカードダンスを使って試しに作成した動画を添付しています。
（尚、カードダンスの設定はテキストの文字間隔と合っていないのでテキストが分割されています）

After Effectsで作成する場合は、平面をクネクネ動かせる３Dプラグインが必要かもしれませんね。

海に合わせてテキスト部分をかなり大きなサイズで作成しないと、映像に馴染まないかもしれません。