Flash Playerの削除で、Flash Player ファイルおよびフォルダーの削除ができない

Windows 8およびWindows 10の、OSのほうで提供される側の削除を試みてるのではないでしょうか。

その場合はOS側と結びついており、権限処理上、ユーザーでは削除できないと思われます。

将来的な大型アップデートで何かしらの対処がされるかもしれませんが、いずれにしても、その場合は特に手を付けないことをおすすめします。

フォルダについては手動で処理を行う場合、内包されるファイルをまず削除する必要があり、それらのオーナーがTrustedInstallerとなっているために削除が不可能となっています。まず、このオーナーを管理ユーザーに変更し、その上で管理ユーザーのアクセス権をフルコントロールに設定すると削除が可能となります。
Chromeの場合ブラウザ自身がFlashPlayerプラグインを内蔵していましたのでAdobe純正のプレイヤーとは管理が異なります。こちらは無効化されている状態であれば放置で問題ありませんが、2021年になった現在ではChromeのアップデートで削除されるはずです。

基本的にはアンインストーラーでブラウザのプラグインなどは削除されるはずなのです。もう一度手順通りに全てのアプリケーションを終了した上でアンインストーラーを走らせてみてください。

それから、あのフォルダの削除には中身のファイルのオーナーを変更した上でファイルのアクセス権を調整することにより削除できます。

おそらくこの記事は古いものでアンインストーラーの挙動が最新のものと異なっています。

フォルダ自体は残っていても問題はありませんが手動で削除することもできます。

また、Flash Playerのインストール状況は以下のページで今すぐチェックをクリックすると確認できます。

Flash Player ヘルプ (adobe.com)