イラストレーターでうまくマスクをかけることが出来ません　バージョンUpしていますでしょうか？

Illustrator Ver.23の場合、23.0.1は古いバージョンで、最終は　23.1です。

また現在ではVer.24もリリースされています。

これから23.1をインストールする場合、すでに古いバージョン扱いになるため、下記文書を元にしてインストールを行ってみましょう。

https://helpx.adobe.com/jp/download-install/using/install-previous-version.html

ただし今回の場合、利用しているマスク用オブジェクトが、そのメッセージ通りで複雑すぎることが原因である可能性も高いものになります。

マスクをする理由が不明瞭ですが、オブジェクトをよりシンプルなものにするか、クリッピングマスクの場合は不透明マスクを利用するなどでの対処で考えてみましょう。

なお コミュニティヘルプ から Illustratorフォーラム に移動しました。