ジャストシステムの花子で作成した図面ですが同じ図面が描くことが可能ですか？

どのような図面かわかりませんが，恐らく描けます。ただ花子のように設計・製図に特化した機能は標準装備されていないため，作図にはかなり時間がかかると思います。

サードパーティ製プラグイン | Illustrator CC

質問文から何をしたいのか伝わってこないのですが、

「PDFをIllustratorで開いて再度編集できるのか？」ということでしたら、一応可能です。

ただし、IllustratorはPDFを無理矢理に開くだけなので、とても編集しにくい状態になるでしょう。

しかも完全に同じ見た目で開けるかどうかは、やってみないと分かりません。崩れることもよくあります。

そのPDFがもともと花子で作られていたとかは全く関係なく、どんなアプリで作られていようとも、

PDFに変換した時点で、それをIllustratorで開くときはそうしたことを織り込んで考える必要があります。

PDFをIllustratorで開いて「印刷できるデータにしたい」というのでしたら、可能ではありますが、

簡単にできるものではありません。かなりのスキルが必要です。さらに、

PDFを無理矢理に開いたデータは印刷事故の原因になることもあるので軽々にするものではありません。