フォントが一つも表示されない

もう解決しているかもしれませんが、参考に...

「一致するものは見つかりませんでした。」と表示されていますから「任意文字検索」でスペースなどで検索状態になっています。普通なら検索文字を削除でフォントが表示されるはずです。

余談ですがカーソルの位置からすると全角スペースでは無いし、普通の半角スペースは一致するものが必ず有りますし...「opt + 半角スペース」でその状態を再現できます。

普通の動作状態ならすぐに検索解除され気が付くはずなのですから何らかのトラブルで「任意文字検索」状態が維持されているかもしれません。

その場合には環境設定の初期化を行なってください。

Acrobatフォーラム から Illustratorフォーラム に移動しました。

ところで、何のアップデートをされているでしょうか。

Illustratorは2024なのはスクリーンショットでわかるのですが、それを28.0→28.1にしたのか、27以下から28にしたのかでも話が変わります。

macOSなのもわかるのですが、そちらのアップデートなのかもしれない、というのもあります。

もう少し具体的な情報提示をされたほうがいいかもしれません。

私の環境依存の可能性も高いのですが
macOS14.2にアップデートした時に
多数のフォントが認識しない（OS側が）事象がありました

１：FontBookで確実に認識させる
２：Adobeのフォントキャッシュの削除する
で
解決しました
参考まで

不具合の場合、以下の情報を書かれるとお返事がつきやすいです。
・OSのバージョン
・illustratorのVersionを何から何に上げたのか

illustratorのトラブルシューティングは試されましたか？
おかしいなと思ったら（Illustrator）