フリーズして止まっています。

今回利用しているPCのスペックを記載してみましょう。

CPU・搭載物理メモリ・ストレージの種類は最低限必要なところです。

できればグラフィックチップ情報もあったほうがいいでしょう。

またIllustrator 2020と2019は、インストール後からしばらくは、Adobe FontsのプレビューをダウンロードしてPC内に保存する仕組みがあるので、その間は動作が遅くなることがあります。

その場合はしばらく使っていくうちに解決するはずです。