再インストール

その状態で対応できるとしたら、再インストールをしない状態でのトラブルシューティングくらいでしょう。

ただしmacOSはユーザーアカウントが破損することも少なからずあり、その場合は別ユーザーで運用しかないのもまた事実です。

https://helpx.adobe.com/jp/illustrator/kb/cq03040008.html

ちなみにグループ版であればCC 2018はCC Packagerで管理者がインストーラーを作ることはできます、が、Packagerが32bitアプリケーションなので、作成できるのは10.14までのOS環境のみです。

またCC 2018となると、動作保証は10.11～10.13のOSで、10.13以下はAppleのセキュリティサポート自体が終了していますので、利用している環境自体、リスクがある状態です。

近日のうちにmacOS 12がリリースされる気配ですし、そうなると10.14もサポート終了ですので、この機会に環境の見直しそのものをおすすめします。

（macOSはリリースから３年しかAppleのサポートがありません）

2018は既に提供が終了しているバージョンですから再インストールは不可能です。ユーザーを切り替えれば動作するのであれば、ユーザーを切り替えてそのまま利用する以外ありません。