写真pngをグレースケールにしたい

「開く」の場合、一見して「画像ファイルをIllustratorで開いた」ようになりますが、

その実、Illustratorの新規ドキュメントに画像を「埋め込み」した状態と同じになります。

「配置」の場合、ファイル選択画面に「リンク」というチェックボックスがあり、

このまま実行すると配置画像は「リンク」になり、チェックを外した場合は「埋め込み」になります。

リンクで配置した場合、元の画像を編集すると配置先にも反映される、という関係になります。

大昔はこれでしか画像を扱うことができませんでした。

今でも基本中の基本だと思っておいてよいです。

フォトショップとイラストレーターの画像処理の違いまでお示しいただきありがとうございました。

「配置」で選択した画像と「開く」で選択した画像では仕組みが異なるということが現象的にわかりました。　が、根本がわかっていないでしょうから、今後ともよろしくお願いします。