文字エリアの拡大、縮小ができなくなりました

takako5C72さん、こんにちは

Illustratorユーザーガイド ＞ コンテンツの追加と編集 ＞ 文字 ＞ テキストの作成
https://helpx.adobe.com/jp/illustrator/user-guide.html/jp/illustrator/using/creating-text.ug.html

このページの、中ほどに、「テキストエリアの操作　テキストエリアのサイズ変更」の欄を見てください。

その説明の注意書きにもありますが、以前にバウンディングボックスを使って、拡大縮小されていて、現在バウンディングボックスが表示されないのであれば、表示メニューの「バウンディングボックスを表示」を選ぶと出てきます。
バウンディングボックスが嫌いであれば、他の方法もあります。