粒状をかけるとモノクロになる

「ドキュメントのラスタライズ効果の設定」は適切なカラーモードに設定されていますか？
また、粒状を適用する際の「粒子の種類」はカラーモードをサポートするものを選択していますか？

Windows 11+28.4.1で、適宜カラー設定したオブジェクトに対して、効果＞テクスチャ＞粒状／効果＞アーティスティック＞粒状フィルムを適用しましたけど正常に処理できます。

（カラーはパネルで適宜、緑系を取得。カラーモードはRGB/CMYKどちらのファイルでも確認）

まずは本ページ右側にあるトラブルシューティング項目のリンク先にある、「おかしいなと思ったら」に記載の対応を順に実施しましょう。

なおマルチポストはマナーとして適正ではありませんのでご留意ください。