線幅プロファイルを適応させた状態でのペンツールの使用方法

illustrator2018でペンツールで線を描いている際、

あらかじめ線幅プロファイルで任意のプロファイルに設定し、ペンツールを使用しても、

初期の均等プロファイルに戻ってしまいます。

プロファイルを設定した状態でペンツールを使うにはどうすればよいでしょうか？

この動画では線幅プロファイルを設定した状態で、ペンツールを使えているので、

何かの設定等でできるのだと思います。

よろしくお願いいたします。