複合パスを解除すると文字の一部が塗りつぶされる現象の解決方法を教えてください。

わたしからもひとつ、アプリケーションの機能をある程度把握するまではネット情報とアプリケーションヘルプだけでは学習効率が上がりません。書店で初心者向けの教本を仕入れて手を動かしながら読み勧めて下さい。この書店でってところがミソで、ネットで購入したりすると自分の知りたいことなどにページが思ったほど割かれていなかったりします。中身を吟味できる書店での購入をお勧めします。

まず、質問の際はIllustratorのバージョンとOSも記載していただければ、より的確な回答がつきやすくなるので覚えておいてください。

ナイフツール（ツールバーのはさみツールのあるところの中。なければウィンドウメニューから「ツールバー」を基本から詳細に変更）で、

こんな感じに切ると、

複合パスが解除できるというか、複合パスではなくなります。

ただし、塗りカラーだけで完結できればこれでOKなんですが、線をつけるとこうなります。

これを回避するためには、フチはアピアランスで塗りを追加して、下にある塗りに「パスのオフセット」を適用するなど。

ご要望通りの方法といえばこれぐらいしか思いつかないのですが、

そもそも「複合パスとは何なのか」を理解された上では、「ず」や「の」に対して複合パス解除は悪手であることが明白です。

文章全体が複合パスになっているところから始めたのであれば、解除後に「文字」ごとにあらためて複合パス化し直してみてはいかがでしょう。

来、複合パスというのは内包する部分を複合化して抜く為にある機能です。それを明示的に解除しているのでそうなるのが当然です。恐らくなんですが、縦組みのテキストをアウトライン化して更に複合パスを解除していると思います。アウトライン化した段階でグループ解除すると一文字ずつになりませんか？

また、ダイレクト選択ツールで一文字ずつ選択することも出来ると思います。