過去にIllustrator8.0で作成したファイルが開けません…。

そのファイルはテキストエディタで開くことができますか？

もし開くことが出来るなら一番最後の行を確認して下さい。「%%EOF」でない場合、そのファイル自体が何らかの障害によって破壊されてしまっています。この状態ではデータを回収するのは非常に困難となります。

もし残っているようなら、そのファイルの「%%EndSetup」〜「%%PageTrailer」の範囲のデータを他の開くことが出来るファイルをコピー（オリジナルを壊さないように）してその該当する部分とコピペにて入れ替えて保存し、イラストレータで開くことが出来るか試してみて下さい。

%AI8_PluginGroupInfo
(Adobe Path Blends) (Adobe \203u\203\214\203\223\203h\203v\203\211\203O\203C\203\223) (\203u\203\214\203\223\203h)
%AI5_End_NonPrinting--
%%EndSetup
%AI5_BeginLayer
1 1 1 1 0 0 1 2 79 255 79 0 50 Lb
(\224w\214i) Ln
・
・
・
209.7637 -706.4883 l
S
U
U
LB
%AI5_EndLayer--
%%PageTrailer
gsave annotatepage grestore showpage
%%Trailer
Adobe_Illustrator_AI5 /terminate get exec
Adobe_shading_AI8 /terminate get exec
Adobe_ColorImage_AI6 /terminate get exec
AGM_Gradient /terminate get exec
Adobe_screens_AI5 /terminate get exec
Adobe_cshow /terminate get exec
Adobe_level2_AI5 /terminate get exec
%%EOF

ここまでの手順にて回復できない場合はデータ領域のトラブルとなりデータ構造とオペランドの検証を行う必要があります。

繰り返しますが、全てのファイルはコピーの上お試しください。