長方形と文字のグループ化についておしえてください。

グループ化ができているかどうかをどのように判断されていますか？

例えばテキストオブジェクトに対して「塗り」情報を足してそれに効果をかけて変形させているとして、レイヤーパネル（サブレイヤーです）とアピアランスパネルはこのようになります。

このグループに対して別の効果をかけたりもできるのですけど、グループ解除されるとかけた効果が消滅しまうので、単独のオブジェクトをグループ化する場合は注意が必要だと思います。

テキストデータに対してアピアランスを使い、長方形とそれに対して円弧を設定しているのでしょうか。

その場合はひとつのアピアランスオブジェクトであって、複数のオブジェクトではないので、実質的にグループ化することはできません。

その参考書の記載が不明ですが、スクリーンショットの結果で見ればそのように見えます。