illustrator2021でMac内の写真を開けない

1．Illustratorでだけ、そのような表示が起きますか？

2．前のバージョンでも同じ症状が起きますか？

もし、他のアプリケーションやバージョンでも同じエラーが起きるようだと、問題はIllustratorではなく、MacOS側にあるかと思います。

いちどセーフブートして、さらに再起動してみてください。

それでファイルの使用状況が正常に戻る場合が多いです。