illustratorCC2018になって　よくフリーズしますしその他でも多く不具合が出ています

わたしはOSX10.11.6でver.22.0.1を使っていますがフリーズはほとんど経験がありません。このあたりはやはり環境の引継ぎやその端末固有のコンフリクトやディスクの状態等に大きく左右されるでしょう。assauseさんも言及していますが実務ではまだまだCC2017の方が利用しやすいと思いますから戻るという選択は悪くないと思います。

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従来バージョンから環境設定を引き継いだ場合はそれが動作不良の原因になることはあるので、

下記文書に従って環境設定のリセットを行ってみてください。

Illustrator で環境設定を設定する方法

ただそれとは別に、CC 2018自体は不具合が出ていることは事実ですので、

動作環境に問題がなければCC 2017以前を当面利用するのも選択肢のひとつです。

なお質問される際はOSバージョンなども記載しましょう。

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