Lightroom 日本語版を　英語版Windows10 で使用出来ますか？

実際に動作させたわけではありませんが原則としての話を記載しますと、

現在のAdobeアプリケーションは多言語インターフェース対応（MUI）になっています。

そのため、インストールした場合は、OSの環境状態に依存する形でUI表示が決まったり、

Creative Cloudの場合はデスクトップアプリケーションの設定でそれが決定されます。

もし永続版のLightroom 6の場合は、言語と地域に依存したものとして表示され、

Lightroom CCの場合はデスクトップアプリケーションの設定次第ということになるように思います。