テキストが隠れてしまう

かなり投稿から時間が経っているので今更かと思いますが、

同様のことを過去に経験した者として、

またもし同じ症状でお悩みの方がいましたらと思いまして投稿させていただきます。

可能性の一つとしてシーケンスの設定というよりも、

もしかしたらエフェクトの数値をいじる箇所の違いだったのかもしれません。

もしかしたら質問者様はテキストなどのグラフィック表示位置を変えようとして、

【ビデオエフェクト】の【モーション】の【位置】の値を変えてしまった可能性があります。

この値をグラフィックの値としていじると、

シーケンスで設定したフレームサイズそのものが動いてしまうため、

レイヤー構造の下層にある素材（動画など）はちゃんと表示されているのに、

その上層階にあるレイヤーは（テキストなど）サイズ領域を越えると表示されなくなります。

グラフィック（テキスト）の位置を動かすのは【ビデオエフェクト】→【モーション】→【位置】ではなく、

【ビデオエフェクト】→【トランスフォーム】→【位置】で変えます。

または【エッセンシャルグラフィック】でいじる方が簡単かと思います。

何かの参考になればと思い、今更ですが投稿させていただきました。