テロップベースの作り方

お早うございます、TJ22さん

＞シェイプで作成してその上にテキストを乗せる、というやり方しかないでしょうか？

それだけ大きいカラーベースは、「アピアランス」項の「背景」では作成できませんので、カラーマットを敷く等の方法もあるかと思いますが、ご提示の方法が最良ではと思います。

＞まとめてアニメーションをつけるにはグループ化すればいいですか？

その通りです。

または、「エッセンシャルグラフィックス」パネルの「レスポンシブデザイン-位置」を使用してテキストにカラーベースを追従させる方法もあります。