ネストを作成し別のシーケンスに移行して編集

どうやらバグのようで新しい23.2で動作が重くなる現象の改善がなされたように見受けられました(実際確認しないと不明ですが、、、)

https://helpx.adobe.com/jp/premiere-pro/kb/fixed-issues.html

• タイムラインでの操作は、時間の経過と共に応答性が低下します。これには、再生ヘッドでのスクラブ、クリップの選択、クリップの移動、複数の開いているシーケンスの切り替えが含まれます。

お書きいただいている状況から想像しますと、メモリリーク（プログラムのバグで、メモリをどんどん消費するといった症状が出ます）のようにも思えますね。

私は同様の環境を持ち合わせておりませんため、自身では確認していないのですが、英語版フォーラムに気になる投稿がありました。

Known issue: Timeline performance in Premiere Pro 23.1 (https://community.adobe.com/) 

今回お書きいただいた症状と関連があるか否かは分からないのですが、シーケンスを閉じて開くといった操作で改善が見られることはございますでしょうか。

また、手放しでお勧めすることはできないのですが、上記リンク先にあるようにベータ版で試すというのも、原因の切り分けとしては有効な手ではあると思います。

私個人的にはベータ版を常用することには抵抗がありますが、上記のリンク先の内容を読む限りでは、ベータ版と言えどもほぼ完成版に近い状態で提供されているらしいです。

そのほか、これもまたひと手間かかるので気軽にはお勧めしにくいのですが、Ver.23.xからXMLを書き出して、Ver.22.xで読み込むことで、一応過去のバージョンへの移行はできることになっています。余力がございましたら、こちらも試す価値があるかもしれません。

プロジェクトの下位互換性 (https://helpx.adobe.com) 

（ただし、macOSのバージョン次第では、Ver.22.xは未検証で適切ではないという見方もできると思います。）