フォントが変わる

念のための確認ですが、Adobe Fontsにて「RoぶらっしゅStd U 」はアクティベート済みの状態でしょうか。

私自身はAdobe Fontsについては特別詳しいわけではないのですが、極めて稀な例だとは思うものの、アカウントの不具合でAdobe Fontsで使用できるフォント数が無償メンバーシップ並みになってしまったことが過去にありました。

そういった可能性も踏まえ、Adobe Fontsにてアクティベートされているか（されていなければアクティベート可能かどうか）ご確認いただければと思います。

他に思いつく可能性としては、After Effetcsの契約の際に、何かしらの手違いで異なるAdobe IDを作成するなどして、今お使いのアカウントが体験版になっているということもあるかもしれません。念のため、アカウントの状況もご確認いただくと良いのではないかと思います。