リンクのyoutubeの編集方法について

ご推察通り、ランダムブロックで似たような感じにできるのではないかと思います。

ポイントは、単にトランジションをかけているのではなく、次のカットの冒頭を静止画にして、皿を持った人物を切り抜いた画像（静止画）に対してトランジションをかけ、トランジション終了直後から動画に切り替わることかと思います。

そうすることで、切り抜くフレームは1フレームで良いので、もしPhotoshopもお使いいただける環境でしたら比較的容易にできるのではないかなと思います。

※既存の素材を使ったので、同ポジではなく背景が動いていることはご容赦ください。

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Premiere Proから「フレームを書き出し」し、Photoshopで切り抜きをしておきます。

【追記】

もう少し丁寧にサイズ合わせした作例を追加します。シーケンスの様子は、上記のものと全く同じです。撮影時にズームや位置を動かしていたので、それが目立たぬよう前後のカットのサイズを調整し直しました。

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