今まで通りにテキスト打ってるだけなのに、色々変になってしまって、すすみません。。

「アップデート」が原因かもしれないとのことですが、差し支えございませんでしたら、現在お使いのPremiere Proのバージョン（現時点の最新版はv24.2.1ですが、ベータ版を入れていると異なるものになるので……）とOSの種類・バージョンをお書き添えいただきますと、解決につながるヒントが得られるかもしれません。

また、可能性は低いかもしれませんものの、例えばキーボードに衝撃を与えたり飲み物をこぼしたり何かが触れているなどなどの要因で「ESC」キーが意図に反して押される状態になった場合にも、そのような症状が出る可能性があるように思います。

もし、複数のキーボードをお持ちでしたら、繋ぎ変えてお試しいただくのも原因の切り分けに役立つのではないかと思います。