元の動画の何秒目から何秒目を使用したか知りたい。

もっと良い方法があるかもしれないのですが、「ファイル」メニューの「書き出し」から、EDLやAvid Log Exchangeを書き出してテキストエディタ（メモ帳など）で開いて見るという方法があります。

編集過程で素材が複数のレイヤーにある場合には、リスト用に複製したシーケンスを用意して各素材をV１にそろえるなどの工夫をすると、作業しやすくなると思います。

EDLの場合、左から素材のイン点・アウト点、シーケンスのイン点・アウト点の順で表示されます。

※アウト点は表示から1フレーム引いた値が実際に使用した範囲になります。

数カット程度でしたら、「オーバーレイ」表示で各トラックのタイムコードを表示させて、見ながらリストを作る方法でもよいかもしれませんね。