動作が完全に止まる

様々な要因が考えられますので、お書きいただいた状況から原因を導き出すのは難しいのですが、まずは必要システム構成を満たしているかご確認いただくといかがでしょうか。

Premiere Pro 必要システム構成 

症状が出る状況をもう少し詳しくお書きいただくと、再現するか否か他の方々も検証することができるかもしれません。

OSの種類とそのバージョン、Premiere Proのバージョン、シーケンスの設定やビデオ出力ボード（DeckLinkやKONAなどなど）の有無、文字を入れているのはレガシータイトルなのか否かなどなど、可能な限り詳しく記載していただくと解決につながりやすくなると思います。