文字入力の際にエクセルの文字をコピペする方法

お早うございます、有祐24570263utlkさん

①Excelの場合は、対象の文字列を選択し、その上で右クリックし開いたコンテキストメニューから「コピー」を選択します（ショートカットキー；「Ctrl+C」）。

ラインの場合は、対象の「トーク」を長押しして開いたメニューから「コピー」または「部分コピー」をタップし、後者の場合はさらに次の画面でコピーする範囲を指定します。

②Premiere Proを開き、「横（縦）書き文字ツール」を使用して「プログラムモニター」内で１クリックして赤い入力ボックスを表示させ、メニューの「編集」→「ペースト」を選択すれば（ショートカットキー；「Ctrl+V」）、コピペできます。

お試しください。

M1 Macで試しましたが、Excelのデータは貼り付けできています。

Windowsならメモ帳、MacならCotEditor（App Store）に貼り付けてプレーンテキストに変換してから、コピーし直してはどうでしょう。
また、Macの場合は、ショートカットキーcommand + option + shift +Vでプレーンテキストの状態で貼り付けできます。
Windowsのショートカットキーは確認していませんが、同じようなキーでプレーンテキストとして貼り付けできると思います。