環境設定がOKできないのですが。。

バージョンは異なりますが、過去に似たような状況についての解決策があがってました。

環境設定のOKボタンが押せません。

もしMacでお使いでしたら、上記リンク先をご覧いただくと解決できるかもしれません。

こんにちは、文哉粟20186593さん

＞HDDにメディアキャッシュをまとめたいのですが、CC2017になってから環境設定がOKできないので

初期値のドライブ・フォルダー以外の場所を指定したいということですか。「参照」ボタンを押し、次の「フォルダーを選択」ウィンドウでドライブ・フォルダーを指定し、「フォルダーを選択」ボタンを押した後、「環境設定」ウィンドウの「OK」ボタンが白く（押せる状態に）ならないということですか。

下記リンクの「B. 環境設定フォルダーの再作成」を行ってみたらいかがでしょうか。

おかしいなと思ったら（Windows 版 Premiere Pro CC）

おかしいなと思ったら（Mac OS 版 Premiere Pro CC）

おせっかいですが、キャッシュファイルは高速なドライブ、一般的には初期値のドライブ・フォルダーが良いです。

そして、CC2017.1.1から追加になった「キャッシュファイルの自動削除」機能を是非とも使いましょう。