自動保存・保存時に毎回フリーズしてしまいます。

これはなかなか困った問題ですね。

もし差し支えございませんでしたら教えていただければと思うのですが、プロジェクトファイルを保存している場所は、OneDriveやその他自動同期機能を持つサービスの対象にはなっていませんでしょうか。「ディスク直下」もダメとのことですので、関係ないかもしれないのですが……。

Premiere Pro固有の問題だったとしますと世界中の映像制作者が大混乱に陥っていると思うので、なにか環境固有の衝突や不具合が発生しているのではないかな、と、想像しております。

無駄な手間をおかけしてしまうかもしれないのですが、例えばUSBメモリをパソコンに挿して頂いて、そこにプロジェクトを別名保存する、といったことでも状況は変わりませんでしょうか。

この現象は全てのプロジェクトファイルでおこります。

また、プロジェクト名も短くテストをしましたが、同じ現象が起こっています。

プロジェクトファイル破損ということでは、なさそうです。

保存が出来ないようです。

エクスプローラーの問題かと思い、ディスク直下でテストを行ってもダメでした。