brawの書き出しについて。

M1 Macの環境については全く詳しくないのであまり的確な返信ができないのですが、「書き出しエラー」という点に着目しますと、レンダラーの設定（プロジェクト設定にあります）を「ソフトウェア処理」にしてみたり、書き出し設定のエンコード設定で「ソフトウェアエンコーディング」に切り替えてみるといったことが、改善につながるかもしれません。

Blackmagic RAWなので、UY320さんから既にご返信があります通りBlackmagicのプラグインにも注意が必要だと思います。

書き出しファイル名を半角英数字にするといかがですか？