リボンの中に文字を書いた時の配置がうまくいきません。

それは「制御文字」と言います。改行やタブのような見えない文字を見えるようにしておく機能です。

書式メニュー＞制御文字を表示　のチェックを外せば見えなくなります

お役に立てて何よりでした。

リボンには傾きもあるので、パス上テキストも「回転」で調整すると、より自然に見えると思います。

実際のお仕事などでは、素材に合わせてデータを作成することもあるので、素材に自然に馴染ませられるスキルも大事だと思います。

また、似たオブジェクトを新規作成して、文字を一緒に変形させることもできれば、文字の長さに合わせてオブジェクトのサイズを調整することもできます。

さまざまなやり方を知っていること、場面に応じてツールや機能を使い分けられることが「実践的なスキル」となりますので、色々試してみて下さい。