iPhoneで撮影した動画を編集出来ない。

こんばんは、美紀5FA7さん

推定ですが、タイムラインパネルの「挿入や上書きを行うソースのパッチ」アイコンの「A1」のみが「オン」になっており、「V1」が「オフ」になっているのではと思います。「V1」をクリックすると「オン（青色）」になりますので映像を配置できると思います。

この「V1」、「A1」アイコンは、両方とも「オン」、または両方とも「オフ」の場合は、映像と音声の両方とも配置できます。片方が「オン」の場合は「オン」の側の映像または音声を配置できます。

また、このアイコンは、「ソース」パネルからアセットを「タイムライン」パネルの挿入先トラックを指定して「インサート」や「上書き」を行う場合に重宝します。

iPhone動画に限らないことなのですが、添付画像の矢印で示したV1の「ソースのパッチ」が青くなっているかご確認いただくといかがでしょうか。