ポップorズーム(?)の作り方についてご教授お願い致します。

テキストは、拡大される数字のレイヤーの「ソーステキスト」にキーフレームを設定します。
例えば、1-->2秒で10000から11000に変化する場合は、インジケーターを1-->2秒の間に移動させてテキストを順次書き換えていきます。

テキストの大きさは、スケールで1-->2秒の間にキーフレームを追加して数値を入力します。

スケールを選択した状態で、タイムラインをグラフ編集に切り替え、キーフレームを全て選択して右下にあるイージーイーズのボタンを押します。