illstrator2018のデータを復元させる方法

aiファイルがPC側に保存されているのであれば、USBストレージなどにファイルをコピーし。それを新しい環境に持っていくことで、現行で提供されているIllustratorで開くことは可能です。

（bizarre_nさんの仰るのは、Ver.29は文字組みの仕様が変わったことや出てあまり間もない点を踏まえた記載でしょう。ひとつまえのVer.28インストールのヘルプ文書はこちらもご参照ください）

逆に、Windows 8の環境がディスククラッシュなどでデータ破損が起き、他にバックアップもないとしたら、そのデータ利用はもう行えないことになります。

出来ればもう少し「2018のデータを使いたい」部分を具体的に記載されるのが望ましいところです。

CC2024（28.7.4）をインストールしてアプリケーション内から開けばお使いになれると思います。

2024はCCデスクトップアプリケーションから、「他のバージョン」を選べば入れられます。

2025は現在まだお勧めできません。