Illustrator クリッピングマスクではなく、パスファインダーから切り抜きを行いたいのですが画像の一部が切り抜けません

Illustratorで画像を物理的に切り抜きする方法としては、不透明マスクにしてから透明を分割するという手があります。

1. 画像の上に、切り抜きたい形状のK100の長方形を置いて、画像と長方形の両方を選び、透明パレットの「マスク作成」ボタンを押します。
2. その下の「クリップ」と「マスクを反転」の両方にチェックを入れます。
3. メニューの[オブジェクト] - [透明部分を分割・統合] を実行します。ここではラスタライズとベクトルのバランスは100が良いと思います。
4. 必要な画像と不要な画像が生成されますので、必要な画像をすべてダイレクト選択ツールで選択し、カット（Command + X または Ctrl + X）しておきます。
5. 残骸が残っていますので、削除します。
6. Command + F または Ctrl + F で、さきほどカットしてクリップボードに退避した画像を、元の場所にペーストします。
7. 画像が複数に分割されている場合は、お好みで、一緒にラスタライズして一体化させてください。