macOS環境で.aiファイルを開くとIllustratorがクラッシュする件について

こちら、特定のファイルだけでしょうか。

開く場合にはローカルストレージに保存されている状態でしょうか。

また現状最新である、Illustrator Ver.29.4ではどうでしょうか。

同じIllustratorのバージョンで問題がないとした場合、どちらかというとOSに起因する影響である可能性がありそうですので、そこからチェックしてみてもいいかもしれません。

（たとえばサーバのファイルを直接開いている場合、OSと接続プロトコルの影響を多大に受けることはありえます）

ちょっと勘違いされているかなと思いますので、お知らせしておきます。
こちらはユーザー同士で問題を解決することを主眼としたフォーラムで、ここに不具合等書き込まれましても、Adobeの開発側へは、そのまま連絡されることはまずありません。

よほど重大な不具合の場合はなんらかのアクションが起きるかもしれませんが、それも担保されてはおりません。

ですので、ご要望を出されても、Adobe側には伝わらないのです。

不具合報告は、IllustratorであればUservoiceというところが別途用意されてありますので、そちらをお使いになると良いでしょう。
そちらでご報告される場合は、不具合が発生する手順などを明記して報告されると良いと思います（他の報告例をいくつかご覧になって、参考にされるといいでしょう）。

今回の現象についても、「複雑なパスやぼかし」の部分をもう少し具体的に書いていただければ、こちらを見ている他のユーザーが追試を行ってみて、そちらの環境によるものか、それとも普遍的に起きるものかを確定できるかもしれません。

https://illustrator.uservoice.com/

おかしいなと思ったら（Illustrator）

こちらのトラブルシューティングをしていないのでしたら、ぜひやってみてください。

とくに「環境設定ファイル全体を再作成 」「Adobe Fonts の無効化」は必須です。