アクションの「ファイルを開く」の記録とフォルダを選択して実行する方法

作業環境：

Windows 10

Illustrator CC 2018

アクションの記録と実行についてご教示お願いいたします。

作成したいアクションは以下のとおりです。

ファイルを開く　→　塗りの色を変更する　→　保存する　→　ファイルを閉じる

①アクションには「ファイルを開く」という操作は記録できないのでしょうか？

②選択したフォルダ内のファイルに対してアクションを実行する場合、フォルダ選択はどこのメニューからできますか？

任意のフォルダ内のすべてのファイルに対してアクションを実行したいのですが、

実際できあがるアクションには「ファイルを開く」が記録されません。

また、10年ほど前、Illustratorで同様の作業を行っていた際、

選択したフォルダ内のすべてのファイルに対して、「ファイルを開く」から「ファイルを閉じる」まで

自動で処理できたと記憶しているのですが方法を思い出せません・・・

よろしくお願いいたします。