イラストレーター　フォントのツールパネル

今回の場合、スクリーンショットもあるべきところですが、バージョン情報なども必要です。

ただVer.24（2020）であれば、基本的に、サンプルで出てくるのは選択中の文字列です。

その状態のスクリーンショットを出しておきます。

そのうえでで、ですが、「選択したテキスト」部分をプルダウンで選ぶと、別のサンプルでプレビューを出すことは可能です。

同時に、右側に並んでいる「A」アイコンの選択で文字サイズの変更ができ、結果としてサンプルテキストの文字数増減になります。