イラレ　３Dマテリアル　くり抜きたい

pngのままでは3Dとマテリアルを使えないはずなので、おそらくトレースでベクターオブジェクトにしていると思うのですが、複合パスとしての抜きになっていないのではないでしょうか。

そうなるとオブジェクトは残るので、その中の部分もオブジェクトとして膨張します。

（ただ個人的にはあんまり膨張向きのオブジェクトではない気もします）

初心者の方、ということだと、まずはベクターの扱いを覚えているかどうか、ひいては公式チュートリアルなどで基本の機能を把握されているかどうかがとても重要です。

3Dとマテリアルはベクターオブジェクトに対しての応用処理になるので、ベクターの理解がまず重要になっています。