環境設定の復帰データの保存間隔が変更できない

残念ながら 29.8.2 のバグで30秒から変更されません。しばらく前の Beta でも同じことがありましたが、そちらでは解消されていますからすぐになおるのではと思います。

以下暇な人向け

TextEdit などで「Adobe Illustrator 環境設定」を開きます。（壊れても構わないようにコピーを開いた方が安全です。）

「CrashRecovery」を検索すると以下の文字列が見つかります。

AutomaticallySave 1 は復帰データを次の間隔で自動保存がオン、0 でオフ

IdleLoopTimeInterval 0 は 30秒、1 では 1 分、2 では 2 分、3 では 5 分、4 では 10 分…

RecoveryFolderLocation は保存フォルダーの場所

TurnOffForComplexDocument 1 は複雑なドキュメントでは無効、0 で有効

を表しています。

で、間隔を変えて終了すれば「IdleLoop」の数字が変わっているのが確認できると思います。

この間隔パラメーターが無視されちゃっているようです。