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Good morning, cocoaspecial.
Media Encoder must be installed separately as RobShultz responds. It can be installed from the Creative Cloud desktop app.

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お早うございます、cocoaspecialさん

＞Premier Proをv19とv18の両方を入れているのが悪いのでしょうか？？

Premier Proをv19とv18とは、Premiere Pro CC2019（v13）とCC2018（v12）のことでしょうか。（Premiere Proにはv19とv18の呼称はないのですが。）

また、その場合は、両バージョンがインストールしてあっても大丈夫ですよ。

＞当方、MacOS Catalinaなのですが、

Premiere Pro CC2019（v13）の動作保証OSは、macOS v12～v13です（詳細は下記リンク。「v13以降」との記載は、その時点でv14はまだリリースされていませんでしたので、「v13」と理解するのが良いと思います。）。macOS v14（Catalina）では動作保証されていませんので、正常に動作しない可能性があります。推定ですが、これが原因の可能性があると思います。

 https://helpx.adobe.com/jp/premiere-pro/system-requirements/2019-1.html 

対応方法

①macOS v14（Catalina）を元のバージョンに戻せるなら、元に戻します。

②または、推定で申し訳ありませんが、Premiere Pro CC2020（v14.0）、Media Encoder CC2020（v14.0）にバージョンアップします。両ソフトとも、CC2020でmacOS v14（Catalina）に対応してきていると思います。

なにしろ、周囲は英語だらけでCC2020でmacOS v14（Catalina）に対応したかどうかの文書が下記リンクの１個しか見つかりませんでした。

違っていたらごめんなさい。

https://helpx.adobe.com/jp/premiere-pro/system-requirements.html 

Please make sure the Media Encoder is installed on your system. It is a separate application than Premiere Pro and requires a separate download/installation.