premiere proを使っています。

こんにちは

＞ここはなんて読んでいますか？タブでしょうか？

「ワークスペース」または「ワークスペースバー」または「ワークスペースタブ」と呼べばいいと思います。

＞ここが消えてしまいましたので表示方法を教えてください。

下図赤枠部のようになってしまったのでしょうか。

その場合は、「シェブロンアイコン」の左側の縦の境界線を右側へドラックすれば徐々に表示されます。ワークスペースが表示されている状態で左側へドラッグすれば徐々に非表示になります。お試しください。

または、メニューの「ウィンドウ」→「ワークスペース」のチェックがもし外れていたら、「ワークスペース」を再度選択してチェックを入れれば、表示されるかも知れません（確認できませんでしたので推定です）。