プレミアプロ　エラー

>右下に変なマークが出てきて

この部分が重要でして、おそらく赤いエクスクラメーションマークだと思うのですが、そのあたりにエラーの原因が表示されていたのではないかと思います。

800%再生（かなり負荷は高いです）がきっかけとなった可能性はありますが、偶発的なものかもしれませんので、とりあえずこういった場合には時間に余裕があれば10分くらい待ってみて、それでもフリーズしたままで別名保存や修了など全くできない状況でしたら、強制終了するのもやむを得ないかと思います。