マッチフレーム時のテキストパネル

お早うございます、龍太高79979884 さん

まず、OSとそのバージョン、Premiere Proのバージョンを教えていただけますか。

＞テキストパネルが表示されなくする設定などはあるのでしょうか？

「テキスト」パネルを表示させ、パネルメニュー（バーガーアイコン）をクリックして開いたメニューから「パネルを閉じる」を選択すると、パネルを閉じることができます。

再表示させるには、メニューの「ウィンドウ」→「テキスト」を選択し、チェックを入れます。

私も再現を試みたのですが、「テキストパネルで現在のキャプション」コマンドに「F」キーを割り当て、シーケンスの文字起こしするクリップで「F」キーを押したら、毎回ではないのですが「テキスト」パネルが開きました。

気になるようでしたら、ヒットするかはわかりませんが、キーボードショートカットのプリセットを「Adobe Premiere Pro 初期設定」に設定して試してみたらいかがでしょうか。