初歩的な質問

現行のPremiere Proは複数のプロジェクトファイルを同時に開くことができますので、おそらく以前編集したプロジェクトが開かれた状態で新たなプロジェクトを作成なさったのではないかなと思います。

「ファイル」メニューから「すべてのプロジェクトを閉じる」を選んでいただいてから新たなプロジェクトを作成していただくと、分かりやすいのではないかと思います。

Premiere Proをいったん閉じてから起動しなおしていただく方法も、すっきりしていて良いと思います。しかしながら、環境設定の「一般」で起動時に「最新のプロジェクト」を開く設定にしている場合には、この設定を「ホームを表示」に変更していただく必要がございます。

チームプロジェクトからローカルプロジェクトへの変更は、共同作業者とのワークフローによってはトラブルの元になるかもしれませんので、同じチームプロジェクトで作業なさっている方（可能であれば、作業を統括されている方）とご相談いただいた方が良いのではないかなと思います。

【追記】

一応、チームプロジェクトを普通のプロジェクトに変換する手順の画像を添付します。念のため、チームプロジェクトを管理されている方（もしくはそれに準ずる方）からのOKを頂いてからお試しいただくことをお勧めいたします。