動画の中から等間隔で画像を抜き出して紙芝居のようにしたい

＜追記＞

別の方法として、

エフェクト「ポスタリゼーション時間」のフレームレートの設定を「0.2」にすれば５秒単位で画面が変わります。

一応別案として、ご質問の内容に忠実に行う場合の例も挙げてみます。

【追記・修正：Premiere Proの速度設定に10000%の上限があるため、30fps 1分のクリップは18フレームにするのが限界で、一気に12フレームにすることは不可能でした。そのため、一旦24フレームにしてからネストして2倍速にする方法に書き換えました。失礼いたしました。】

1. シーケンス上で、対象となる「1分のクリップ」を右クリックし、「速度・デュレーション」を選択して、デュレーションに「1224」と入れます。
   
   
   ※補間方法は必ず「フレームサンプリング」にしてください。
   
   
2. クリップを右クリックして「ネスト」を選び、ネストされたクリップを、右クリックし、「速度・デュレーション」を選択して、デュレーションに「12」と入れます。
   
   
   
   
   
3. 「書き出し」にて形式を「PNG」にし、任意のフォルダに書き出しします。
   
   （5秒おきの静止画の連番が全て自動で書き出されます。）
   
   
4. 「環境設定」の「タイムライン」にて、静止画のデュレーションを「150300フレーム」（シーケンス設定が29.97fpsもしくは30fpsの場合。5秒で設定すると1フレ少なくなる可能性があるためです。）に設定する。
   
   【追記：当初誤って300と書いていたので、150に修正いたしました。29.97fpsもしくは30fpsの動画制作と仮定して書いておりますので、他のフレームレートで制作されている場合には、そのフレームレートでの5秒のフレーム数に置き換えてください。また、不定メディアのタイムベースが制作中のフレームレートと同じになっていることも併せてご確認ください。】
   
   
   
5. 先ほど書き出した連番をPremiere Proのプロジェクトパネルに読み込む。
   （全ての静止画が5秒のクリップとして読み込まれます）
   
   
6. 読み込んだ静止画を名前でソートして連番順にならべてまとめて選択し、シーケンスに配置する。
   （選択時に連番順になっていないと、順番が狂うことがあります。）
   

以上の操作で、おそらくご希望の動作になるのではないかなと思います。

※画像は後ほど追加いたしますね。→画像を追加いたしました。

※12枚程度でしたら、最初の返信で書きました通り「写りの良いフレーム」を5秒前後のところで手作業で切り出していただいた方が良いかなと思うのですが、数十枚以上を「静止画で書き出してタイムラインに並べなくてはならない」場合には、この方法がわりとスムーズではないかなと思っております。

ちなみに、静止画書き出しよりもフレーム保持の方が映像の品質が保てるのですが（静止画書き出しでは、可逆圧縮のコーデックを用いても、信号のクリッピングのほか若干のロスが発生することが多いので……）、紙芝居形式の効果であれば気にしなくて良いレベルかと思います。

次のようにされたらいかがでしょうか。

自動はちょっと無理だと思いますので、極力手間を省ける方法を提案します。

①環境設定で次のように設定します。

「再生」で「SHIFT＋左右カーソル移動量；150フレーム」

　　　これで再生ヘッドを5秒00F進めたり、戻したりできます。

「タイムライン」で「静止画像のデフォルトデュレーション；5秒

　　　静止画が5秒00Fのデュレーションでビデオトラックへ配置されます。

②再生ヘッドを0秒00Fに移動し、「フレーム書出し」ボタンをクリックします。ボタンが表示されていない場合は、トランスポートコントロール部右端の「＋」ボタンをクリックし表示された「ボタンエディター」から追加できます。

③開いた「フレームを書き出し」ウィンドウで名前を入力し（例；「0秒」「5秒」）、形式は「JPEG」（一般的には「JPEG」が良いと思います）、「プロジェクトに読み込む」にチェックを入れます。これで書き出した静止画が「プロジェクト」パネルに読み込まれます。

④「Shift ＋ →」キーを押して再生ヘッドを5秒00F進め、「フレーム書出し」ボタンをクリックします。すると書き出した静止画が「プロジェクト」パネルに読み込まれます。書き出されます。

⑤上記④を繰り返します。

⑥「プロジェクト」パネルに読み込まれた静止画をすべて選択して、ビデオトラックにドラッグ＆ドロップします。

この時、「プロジェクト」パネルの静止画は昇順に並べておきます。

⑦元の動画のビデオトラックを削除するか非表示にします。