昨日の障害対策として再インストール後、バージョンエラー

こちらのスレッドがよく似た事象かなと思います。
https://community.adobe.com/t5/premiere-pro%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%A0-discussions/%E3%81%93%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88%E3%81%AF%E6%96%B0%E3%81%97%E3%81%84%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%81%AEadobe-premiere-pro-%E3%81%A7%E4%BF%9D%E5%AD%98%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%93%E3%81%AE%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%81%A7%E3%81%AF%E9%96%8B%E3%81%91%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93/m-p/15598154?profile.language=ja#M71604

恐らく2025/11/18の大規模障害が発生した際にご使用されていたVerが「25.6」辺りで、

再インストールする際にDLできるVerが「25.x」どまりになっているのかと思われます。
恐らく25.6.0がバグを含んでいた、最新の25.6.1はトラブルが起きたので配信一時停止？などで現状は25.xしかDLできない状態になっていると思われます。
(既に配信可能になっていたらすみません、ちなみに私は再インストールを行っていないのでインストール済みのPremiere Proの表記が25.6.0になっております)

こうなると心苦しいですが一旦Bata版で現在のプロジェクトの編集を完了させるか、

新しく25.xのVerで作り直すかになるかと思います。

サードパーティーで「Premiere Pro Downgrader」というのがあるのですが、公式でサポートしているのではないので使用は自己責任というサービスはございます。